11 -20 ramadhan-Menu-menu yg tertangguh

Dear boys,
Memandangkan ini adalah online diary ammi, untuk tatapan ammi dan rakan2 sekarang dan juga untuk tatapan boys bila dah besaq nanti, maka ammi kalau boleh nak mencatit segala benda penting dalam kehidupan harian famili kita, apa yg berlaku pada kita, achievement boys dan sebagainya..
Maka, ammi rasa untuk bulan ramadhan achievement ammi adalah dari segi ammi cuba memasak tiap hari ..
Bagi ammi sedap tak sedap belakang kira..yang penting cuba kan,. Tapi alhamdulillah setakat ni baba and boys kata ok lah boleh tahan sedap,hehe..

11 Ramadhan-Menu berbuka, lamb chop + homemade potato wedges + homemade coleslaw and topped off with homemade gravy ;-)

12 Ramadhan-Yaya requested mee goreng, ammi ni kalo bab mee macam fail sikit, tp tengok beriya jugak diaorg makan..hehe...;-)

13 Ramadhan- Tried out recipe for Nasi Ayam penyet,

14 ramadhan-Ammi diserang migrain, tak larat ke dapur. Baba masak, err silap masak kat bazaar, hehe..;p

(sayur dan sup dah nak basi) :(

15 Ramadhan-Ammi mencuba resepi nasi goreng ayam paprik. Memang sedap!! boleh buat lg lain kali..

16 Ramadhan-Menu simple je..mee sup + sambal kicap kaw kaw and home made begedil :-)

17 ramadhan-Roti naan segera, ayam serai berempah, salad and terung masak paceri.

 Nice combination jugaklah. ni namanya masak apa yg ada, hehe,,

18 ramadhan-Ikan siakap masak 3 rasa ;-) rasa masam, manis dan pedas ye..bukan rasa geram, marah dan benci ;p
Teringat iklan syaik suka.."rasa sedap, rasa sihat, rasa sayang.." ;-)

19 ramadhan-Hari MALAS masak, maka call aje le..8 minit sebelum berbuka baru sampai, nasib sempat.

 Dapat voucher 1 regular pizza free coz of late delivery, hehe..

20ramadhan-nasi goreng planta with herbed potato salad on the side, topped with chicken 

blackpepper bermayonis, completed with slices of tomatoes and cucumbers :)

Alhamdulillah rezeki kita kan boys...
Syukur ke hadrat Ilahi, sementara ammi muda masih kuat lg ni, ammi cuba lah..:)

Blogger Templates

8 Ramadhan-Ammi teringin....dan menu lagi..

Dear boys,
SAHM macam ammi ni kan boys ada kala nya memenatkan la boys..
Yelah dengan mengadap 2/3 boys 3/4 hari..then 3/3 boys dari petang hingga malam...what with all the chores, housework, homeschooling syaik yg dah perasan pandai tu, masak yg dah ala-ala chef kat restoran tu, hik hik..;p ,baba yg timing study tak menentu, adik waidi the little explorer yg sememangnya hantu sepah, hantu gayut (nenen that is), .. dan hantu air (asyik nya lah nak masuk bathroom if pintu tak tertutup..), sesungguhnya memenatkan ammi..

So ammi ada beberapa benda yg teringin nak buat kalo boleh before raya..tak lain tak bukan mem 'pamper' kan diri ini...kita berangan dulu, InsyaAllah nanti jadilah kenyataan..;-)

1)-Nak gi potong rambut, biar kemas dan pendek sikit..

Lagipun dah sikit rambut ni, bila BF rambut ammi byk gugur...

2)- Gi wat facial utk muka yg mengalami jerawat2 kecil dan sederhana ni.

umur dah 30-an pun mcm remaja kulitnya..penuh jerawats

3)- Full body massage

Err, yg ni kena tengok budget dan environment mcm mana..

Hopefully ammi get to do at least 2/3 before raya..Hmmm bestnya.......

Ok, semalam untuk berbuka puasa pada 8 ramadhan, ammi mencuba resepi baru yg dicilok dari http://perutkenyang.blogspot.com/ lagi. This time Nasi Mandhi dan ayam bakar Mandhi..( ammi ni nak masak tengok apa yg ada tengok apa bahan yg ada.., if tak cukup, pandai2 alter atau cuba resepi lain)..

Baba-kata sedap, makan bertambah

Yaya-tak bunyik langsung, tapi abis nasik

Syaik-Ego-"tak sedap pun" tp licin pinggan..huhu

Karipap GEMUK! dan cheating pakai alat kelim, hahaha..;p

inti kentang dan telur, syaik's feveret

Macam buruk lak tgk dlm gambaq ni..

Betullah org kata "dont judge a book by its cover",

ammi lak kata "dont judge a karipap by its look " ^_^

Alhamdulillah dah 8 hari kita berpuasa...

Yaya so far so good, bangun sahur no problem, balik sekolah pun mood ok..

Dah besar dah anak ammi..

Mudahan 'keinginan' ammi di atas akan jadi kenyataan....

Blogger Templates

7 Ramadhan- Buang kulip,buat lubang, potong moon dan menu berbuka

Dear Syasyaik,

Syasyaik ni memang selalu je menguji kesabaran ammi kan..
Ni antara karenah/kehendak syaik yang memang memerlukan kesabaran....lagi-lagi waktu puasa sekarang.........

4 STEPS OF HOW TO EAT AN APPLE SYASYAIK'S STYLE:

Step 1-Buang KULIP (pelat si syaik ni)

Jangan langsung ada kulip di mana-mana bahagian apple ye..

Step 2- Buat lubang

Bertujuan utk membuang apple core, yg keras bhg tgh tu semua harus buang ye..

Nasiblah ada gadget ni byk membantu ammi.

I love u oh gadget :)

Taraaa,,perfect lubang, bijik semua dah dibuang

Step 3- Potong moon

Bentuk moon je boleh diterima, bentuk lain kang tak makan dia tunjuk protes, huhu

Step 4-baru boleh makan

abg yaya saje interfrem...

kalo org lain apple sebijik tu ngap aje tp tidak untuk syaik, dia mesti lain dr yg lain..

Ni pula menu berbuka semalam, ammi masak simple dimple je..

Nasi goreng USA, daging masak merah, keropok dan telur mata kobau

dilengkapi dgn homemade fresh orange :)

yaya lak request mee goreng udang :)

Budak tembam makan atas buai kain pelikat baba...

sebab nya

^

^

^

^

^

abg adik yg berangan jadik adik nak duk atas hi chair..ish..sabo jele..

Sayang anak anak ammi walaupun 1001 songehan nya...

Selamat beramal semua...

Blogger Templates

6 Ramadhan- Set Shaklee Alfalfa dan menu berbuka

Dear Waidi,
Memandangkan sekarang ni bulan berpuasa, dan ammi ni ammi yg menyusukan anak sepenuhnya, maka before start ramadhan ammi dah beli supplement yg boleh membantu dari segi memperbanyakkan breastmilk utk waidi tersayang..Sebelum ni memang mencukupi cuma bila puasa selalu ammi ni senang rasa nak pitam (actual pitam tu tak lah, perasaan dan rasa tu je, huhu) dan penat selalu. Ammi ambil supplement ni sekadar utk membantu, lagi-lagi pulak ammi ni SAHM (stay-at-home-mum) dan waidi bf secara direct feed, waidi tak reti dan tak mahu isap botol, dah tu bila direct feed ni bila suka hati dia nak nenen, dia nak lah kan..tak kan ammi nak halang pulak..waidi ni memang kuat gayut,tapi makan pun kuat gak, tu lah agaknya badan masih menten bam bam! hehe..

Sebelum ni ammi pernah cuba alfalfa shaklee ni (dpt dari Rini hadiah masa pergi gathering SI dan RH bulan 2 dulu). Also Habbatus Sauda' softgel dr HPA, alhamdulillah byk susu dihasilkan, lepas tu pernah cuba Fenugreek capsules..yg ni bg ammi kureng sikit, coz dia kena mkn before meal (selalu ammi lupa) dan byk kena makan thru out the day..so kali ni ammi nak berbalik semula dgn alfalfa sebab rasanya yg tu paling berkesan buat diri ini..Ammi order dari Aunty Rini of http://whizchini-shoppe.blogspot.com/, ammi amik trial pack ASAHE set becoz ammi ada masalah jerawat dan sinus sikit (30 days trial)...So far walaupun baru sehari ammi puasa (hari-hari sebelum ni tak boleh puasa, tp mcm puasa coz makan sahur, then makan sikit2 je during the day then makan berbuka) alhamdulillah banyak betul breastmilk, waidi nenen belah sini, belah sana comfirm bocoq, hehehe...

Ok, enough about that, yg ni pula kisah menu berbuka semalam..maaflah jika ada pihak yg meluat /boring tengok menu je dlm blog ni, ammi ni sekadar mencuba resepi2 baru dan lama dan suka mencatit dlm online diary ni..ammi ni memang gemar menulis diary, masa kecik2 dulu tiap tahun diary penuh je, semua benda nak tulis/catit..(dulu tak de benda alah blog online ni...) .Sekadar untuk kenangan di hari tua hari-hari akan datang dan yg paling penting utk tatapan boys bila besar nanti...Lagipun ammi kan SAHM, tidak keluar berkerja so tak ada alasan lah balik lambat kena beli makanan ,penat ke, ape ke,  kecuali alasan MALAS, hihi..;p

Percubaan pertama ammi membuat nasi tomato dipetik dari Dapur Kak Suzi

Dilengkapi dgn ayam masak merah, daging masak kurmak ,poppadom dan acar.

(yg  ni semua resepi cincai boncai sendiri)

Alhamdulillah menjadik! risau gak terlembik ke, masin ke..yg paling best yaya makan 2 pinggan..^_^

Seronok tengok yaya puasa, makan bertambah-tambah..
Ni yg buat ammi semangat nak try masak macam-macam...
Lagi 24 hari je lg yaya....

Blogger Templates

4 dan 5 Ramadhan-Melepak , Menu dan Resepi

Dear boys,
Semalam dan kelmarin hari cuti (untuk yaya jelah), ammi dan baba mana ada cuti kan, hehe...Selalunya bila weekends kita akan keluar main di padang utk boys 'energize dan main sepuas hati', tapi memandangkan sekarang bulan puasa so aktiviti kita tidak lain tidak bukan MELEPAK di rumah, yaya dan syaik main je seharian, either main toys, internet or main PS2, adik pun tak ketinggalan nak ikut abangs kan..baba lak spt biasa wat kerja/study/search jurnal online, ammi pun online/masak/kerja rumah. Tapi tak semua kita melepak je kan boys, yaya ada juga baca buku, buat hafazan,  syaik baca a ba ta dlm buku iqra', baba cuba membaca 1 juzu' sehari dan ammi, well ammi masih 'peyot' lg so tak boleh nak membaca qur'an, oh sungguh rugi..huhu...tapi takpe InsyaAllah next week ammi will catch up with all i've missed...

Hari sabtu tu, 4 ramadhan yaya request western menu, tak lain tak bukan yaya's favourite roast chicken and mashed potatoes. Di sebabkan yaya dgn jayanya alhamdulillah dah puasa 3 hari penuh berturut-turut ammi pun masakkan..

Yaya membantu ammi potong potatoes utk dijadikan mashed potatoes

Roast chicken + roast potatoes and baby carrots

Kawan lama ammi,dulu waktu sekolah rendah iaitu  Acik Mar yg skrg menetap di Berlin sementara suaminya membuat PhD request ammi resepi ini.

So ini khas utk Mar (dan juga rakan2 lain :) )

Roast chicken:-

Sebenarnya senang je resepi ni, ayam tu masa beli jangan mintak potong, biar whole. Dalam 2-3 jam sebelum nak dibakar marinade dulu, ammi ni selalu guna apa yg ada kat rumah je, basic nya bawang merah, putih dan halia ditumbuk/di blend, sos tiram, sos tomato, kicap manis, also ammi letak sikit dried herbs, cth dried parsley dan rosemary . If tak ada pun tak apa, kalau nak letak extra lain spt sos black pepper/sos plum/stok ayam liquid etc...pendek kata apa2 stok yg ada kat rumah tu lah. Biar dia marinade dlm fridge, then bakar je, mula-mula 200c, then bolak balik kan ayam tu, turunkan sikit temperature, agak-agaklah smpi masak..(sorry ammi tak pasti brp lama tp boleh check selalu, yg penting smpi dalam semua masak). 

Half way tu baru masukkan potatoes dan baby carrots (pun di marinade before).

Bila ayam dah siap, InsyaAllah potatoes dan carrots pun dah empuk.:)

Mashed potatoes:-

Rebus potatoes until empuk, then tapis, masukkan semula dlm periuk td(tak perlu pasang api pun), campur susu segar sikit, salt and pepper, some cheese then mashed dgn masher/senduk/apa2 yg boleh mash potatoes lah..Dah siap! hehe..senang je..

Gravy:-

Nak senang beli yg segera, dlm paket tu tp agak mahal dan kadang susah nk dpt..

Kalo nak lg senang buat sendiri je...ambil  stok/jus ayam tu (selepas ayam dimasak), masukkan dlm periuk kecil, pasang api kecil, then tambah sedikit tepung jagung, utk pekatkan dia,tambahlah perisa ikut suka, then done! voila..nak lg berperisa, masa bakar ayam tu bakar sekali whole bwg putih dan bwg merah bbrp biji,so bila dah bakar, ia akan lembut, masa letak dlm periuk tu boleh lenyek-lenyekkan smpi hancur lah, kira gravy tu sedikit berketul..

ok selamat mencuba..^_^

Yaya's version. no sayur,  but loads of gravy

Ammi and baba's version, + mixed veges, kacang buncis, cauliflower dan 

sliced mushroom..

Ammi's 1st attempt of making 3 layer tea..alahai tak brp menjadi...(tp baba kata ok je). Apelah agaknya makmak (mamak bak kata yaya) letak ek smpi jd kaw-kaw! huhu

5 ramadhan-aktiviti sama mcm hari sabtu..banyak meluang masa di rumah..

Ammi teringin makan samosa so buat jele...

Samosa daging :)

not bad lah, hehe..

Ammi and baba's version

Nasi lemak, tempe goreng dan sambal tumis kerang

Yaya's version-pasta with prego cheese and herb sos.

Yaya tak gemar nasi lemak so ni utk dia dan syaik la..

Baba buat air sirap

suruh ammi tepek kan juga dlm blog, hehe..nasib baik sedap ;p

Alhamdulillah boys..Allah bg kita rezeki nikmat dr segi kesihatan dan makanan..
Ammi realised dah lama u all tak sakit, bersyukur sgt. InsyaAllah nikmat sihat itu patut kita hargai, jgn kita ingat Allah masa kita sakit je...
Good job to yaya dah puasa 5 hari penuh tanpa rungutan :)


Blogger Templates

3 Ramadhan-Kisah shopping dan berbuka puasa

Dear boys,
Semalam ammi mengambil keputusan utk ke KOMPLEKS BUKIT JAMBUL utk shopping baju melayu u all dan juga baju kurung ammi. Baju melayu baba dah dapat tempoh hari masa kita ke TESCO dan singgah di kedai MY Fair Lady, warna yg kita nak memang available dan harga pun ok, so apa lg baba pun grab sepasang. Ammi ni sebenarnya selalu ter last minit shopping, so tahun ni ammi nekad nak pergi awal, bukannya kerana ghairah sgt tak sabar nak beraya tp becoz nak elak kesesakan dan beratur panjang bila nk membayar, lg last minit lg ramai yg akan pergi shopping.Lagipun ammi fikir sementara ammi tgh "off" lg ni baik pergi cepat, (ammi ni senang nak pitam if puasa, then tmpt ramai org, penat, menyusu etc,..). Before keluar rumah ammi dah bekalkan diri dgn sepinggan nasi...:-)

Asalnya nak pergi cuma bertiga, ammi, syaik dan waidi semasa baba solat jumaat, tp memandangkan tak sempat, baba dah lewat solat jumaat maka baba kata change of plan, after solat, before 4, amik yaya then semua gi bukit jambul then bukak puasa di kedai. Hmm sounds like a good idea, so ammi pun setuju..Ni lah bestnya time baba student, timing dia flexible, hehe..Before bertolak tu, syaik dah pesan nak bawa stroller double tu, stroller tu kita bawa balik dr aussie dulu dan actually utk waidi dan syaik tp waidi bukan nk duk diam, nak ammi BW dia gak..so stroller tu dibawa utk carry syaik dan yaya yg comfirm penat coz puasa...

3 stooges tiga budak duduk atas double stroller,

adalah dlm 10 minit waidi duduk atas yaya, after that ammi BW dia.

Berguna juga stroller dah nak usang ni carry budak2 penat..huhu

Sambil ammi cari baju kurung, boys masuk peraduan mengira jalur gemilang kat model logo

Alhamdulillah dlm masa sejam je dapat hampir semua benda yg nak dibeli, 3 pasang baju melayu dan samping, sepasang kasut utk ammi ( ammi dah lama tak beli kasut baru, kesian ammi..), kain pelikat utk baba dan atok ,also sepasang baju kurung utk ammi . Bila beli awal ni, choices masih banyak, orang tak ramai bersesak . diskaun pun ada..so tak banyak duit yg dikeluarkan. Ammi dan baba puas hati..so after that kit apun cari tempat nak berbuka, yaya insist nak air bandung gak so kita pergi restoran kassim mustaffa. 

Ammi teringin nak makan roti naan dan tandoori dan baba lak nak pekena pasembor.

Roti naan dan tandoori dah dirasmikan oleh budak puasa separuh hari

Baba's pasemboq

Baba jadi model air, hehe..

yaya kata nak minum banyak air bandung, dia suruh order banyak-banyak.

Agaknya dia teringat air bandung ammi buat semalam, mmg sedap! rupanya lain

rasanya kat kedai mamak ni, satu cawan je yaya abis..selebihnya bawa balik tapau!

Posing..tunggu waktu nak buka

Muka budak yg tak larat nak minum air..dah kenyang mkn roti canai dan kembung minum air..

Dear yaya,
Sesungguhnya nafsu kita memang besar waktu bulan puasa ni, tapi kita harus mengawalnya ye sayang, ammi tau yaya macam2 nak, makan tu, minum ni, tapi sebenarnya tu semua hanya nafsu je..yaya dah dapt pengajaran kan semalam..lepas ni yaya cuba kawal k..Alhamdulillah anak ammi ni dah puasa 3 hari penuh :)


Blogger Templates

2 Ramadhan-Kisah 1 Malaysia dan menu berbuka

Dear boys,
Kisah 1 Malaysia:-

Kisah di bawah adalah berdasarkan kisah benar, ada kaitan dengan yang hidup, yang mati rasanya tiada..
Ianya berkisar tentang satu keluarga MELAYU yg menghadapi masalah di kawasan kejiranan mereka di suatu pangsapuri yg terletak di Penang. Keluarga melayu tersebut telah menceritakan masalah mereka kepada jiran mereka yg berbangsa INDIA, jiran tersebut kemudiannya menceritakan pula kepada jiran mereka pula yg berbangsa CINA, maka keluarga CINA yg mendengar masalah tersebut dengan ikhlasnya membantu keluarga MELAYU itu..haa..sungguh murni mereka kan, inilah semangat kejiranan yg kita mahukan..

Inilah masalahnya, lif dah diletak grill yg dikunci.

Untuk keselamatan kata pihak management so dipasang grill

all around the area lif tu..

Tekan butang ni untuk keluar dari grill (dari dalam grill)

Ni lah rupa benda yg keluarga MELAYU tu tak dapat...

Tanpa benda ni tak boleh masuk, tak boleh lepas grill,

tak boleh naik guna lif, kena pusing ujung sana naik tangga.

Sistem sensor, macam touch and go je..

Dear boys,

Sebenarnya keluarga MELAYU yg ammi maksudkan adalah keluarga kita, kita cuma menyewa di sini, disebabkan ada tunggakan insurans rumah dan maintenance rumah utk beberapa bulan yg tidak lagi dilangsaikan oleh tuan rumah, kami lak jadi mangsa maka kita tak dapat untuk membeli, ye beli ye bukan dapat free pun, tak dapat nak beli benda biru tu...so kebetulan masa baba jumpa management, jiran kami yg berbangsa INDIA (selang satu rumah di belah kiri kami-belah kanan berjirankan tangga) tu ada juga tgh mendapatkan chip biru mereka, baba pun menceritakan masalah kami, actually sekadar mengeluh...mereka pun simpati.

Malam tu rumah kami didatangi keluarga sebelah yg berbangsa CINA, aunty dan anak mereka Yuki, mereka dengan baik hatinya mahu menolong, mereka offer nak belikan chip biru itu, (satu family boleh beli dari 1, cuma yg kedua dan selebihnya harga akan naik).Baba dan ammi sgt berbesar hati, tak sangka mereka sanggup tolong smpi mcm tu sekali, kata aunty yg tak brp fasih berbahasa melayu "kamu org baik-baik, aunty sayang kamu", alahai aunty, we love u too...tapi mmg aunty ni baik, selalu bg budak2 ni macam2, air kotak lah, buah2, gula2, jajan, duit dan sbgnya...

So kami pun dapat chip biru tu..aunty pun tak charge byk, dia kata nanti kita pindah jual balik kat dia, tak pe aunty nanti kami pindah, kami bagi je balik kat aunty, hehehe...cuma shh shh la jgn sampai management tau, haha depa tu nak duit je, tak faham sebenarnya apa signifikan membuat grill pelbagai, kalo demi keselamatan bukankan tangga di ujung tu pun harus di grill? huh huh..ntahlah...menyusahkan adalah, baru2 ni ada warga emas yg meninggal , ambulans dtg dah susah kena tunggu org bukak kan grill, also if pos laju/courier nak antar barang kena kol org tu dulu or panggil pak guard bukak grill -ye ada pak guard walaupun duduk pangsa je, hehehe....

Itulah cerita 1 malaysia ammi,...dlm islam pun mengatakan kita harus berbaik sesama jiran kan..ingat ye boys, tak kira lah apa bangsa sekali pun..

ok, di bawah ni pula alhamdulillash rezeki kami berbuka semalam..

Nasi ayam ammi's special

Cekodok udang ammi's special 

Sirap bandung + ais krim soda

Yaya enjoying his nasi ayam :-)

Blogger Templates